Камень точильный водный 1000 грит - неотъемлемый инструмент на кухне, который помогает поддерживать остроту и функциональность ваших ножей. Ножеточка универсальная и идеально подходит для всех типов ножей, используемых на кухне. Точилка для ножей ручная поможет поддерживать ножи в безупречном состоянии. Брусок для ножей такого рода не только повысит производительность вашего инструментария, но и удлинит срок службы ваших лезвий.
Точило для ножей имеет рабочую поверхность зернистостью 1000 грит, которая используется для основной заточки: удаляет микродефекты, выравнивает кромку лезвия, доводит до нужной остроты.
Наш точильный камень водный, следовательно он используется с водой для увеличения его эффективности и снижения тепловыделения, благодаря чему лезвие не перегревается в процессе заточки.
Чтобы правильно использовать точильный камень для заточки ножей, нужно следовать нескольким правилам. Во-первых, брусок для кухни должен быть правильно подготовлен перед использованием - его нужно ненадолго погрузить в воду, чтобы поверхность камня была влажной. В целях безопасности камень для заточки устанавливают на ровной устойчивой поверхности. Можно зафиксировать его на столе с помощью нескользящей подставки, которая идет в комплекте и делает заточку ножей более удобной. Затем, при заточке ножа нужно правильно удерживать лезвие, чтобы оно было углом в 15-30 градусов к поверхности камня. Лезвие должно проходить по поверхности камня с легкой и равномерной скоростью, чтобы избежать перегрева лезвия.
