емпер для кофе 58 мм от бренда профессиональной посуды и инвентаря CGPro - это ручной пресс, который нужен для равномерной трамбовки сухого кофе в холдере (портафильтре) кофеварки. Темпер для кофемашины прессует кофе в портафильтре, уплотняя кофейный порошок, формируя из него кофейную таблетку. Трамбовка нужна для замедления скорости протекания воды через него, а также для повышения равномерности смачивания кофе. Ровный ток воды через всю кофейную массу обеспечивает оптимальную экстракцию, а, следовательно, высокое качество готового напитка. Если вода будет течь чересчур быстро или неравномерно, то кофе получится слабым, водянистым, с чрезмерной кислинкой.
Пресс для кофе ручной имеет плоское дно, что позволяет создать равномерную кофейную таблетку. Дно (платформа) темпера для кофе изготовлена из нержавеющей стали, ручка из алюминия.
Для использования темпера необходимо правильно подобрать его к кофемашине. Для этого нужно измерить внутренний диаметр имеющегося портафильтра так, чтобы он на 1-2 мм превышал диаметр рабочей поверхности темпера. Диаметр дна нашего темпера бариста составляет 58 мм, высота – 90 мм.
Пресс для кофейного рожка подходит как для домашнего пользования, так и для бариста в кофейнях. Наш инвентарь для кофе необходимый и стильный аксессуар для кофемашины при работе бариста.
9:00 - 19:00 / ПН-ПТ
